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供应羧甲基淀粉钠生产厂家,羧甲基淀粉钠价格
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供应分类:河南原材料 > 郑州食品原料
发布企业:郑州诚旺化工产品有限公司
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羧甲基淀粉钠
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉末
CAS:9063-38-1
用途:增稠剂,稳定剂,成膜剂,保水剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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羧甲基淀粉钠的价格:16元/公斤
羧甲基淀粉钠英文名称:Sodium carboxylase starch
质量标准:符合Q/X R004-1999规定
羧甲基淀粉钠的性状: 羧甲基淀粉钠为白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。羧甲基淀粉钠溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。
羧甲基淀粉钠的用途:羧甲基淀粉钠可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。羧甲基淀粉钠与CMS不同的是,本品水溶液会被空气中的细菌部分分解(产生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放,不易用于调味番茄酱等。
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